2015-05-08 OLD VALLEY 飲んだ・食べた OLD VALLEY 西新宿 前々回の探索で「新宿の行きつけBar」認定したHERMITに立ち寄りたい衝動を抑えつつ、今回はHERMITと目と鼻の先にあるBar「OLD VALLEY」へ入店（新宿駅西口徒歩5分くらい）。 店内は16席くらいの長いカウンター＋テーブル席が15～6席で、Shot Barとしてはやや広め。。ではあるものの、カウンターの中は女性3名＋男性1名の4名体制という高密度！入店したタイミングでお客さんはわたし以外に3名。。ということは、まさにマンツーマンディフェンス状態！ まずはお決まりのジントニックから。GORDONベースのジントニックはライム無しで個人的にちょっとガッカリ「△」。 さらに「お通し」が柿ピーなのも「△」（柿ピー自体は大好物なんですけど、Shot Barのお通しとしては。。ね。。） 続けてカクテルをオーダーする勇気がなかったので、早速ウイスキーリストへ。 スコッチもバーボンもジャパニーズも、いわゆる「メジャーどころを抑えてますよ」的なラインアップで、あんまり「お店のポリシー」が感じられないな。。と思ったものの、バーボンリストの中に NOAH'S MILL と ROWAN'S CREEK という、同じ蒸留所（ケンタッキー･バーボン･ディスティラーズ）が手掛ける珍しいバーボンを発見！ どちらもこれまでのバーボン人生で1回しか味わったことがなかったので、迷わずに2杯続けてオーダーさせてもらいました！！ すると、女性店長さんが「バーボンお好きなんですか？」と話しかけて来てくれて、「メニューには載せていないのですが、CORNER CREEKというバーボンもありますよ！」とのこと。 こちらは一度も飲んだことがなかったので「是非！」とオーダー。。でも。。完全にオーダーする順番間違えました。 NOAH'S MILL 114.3プルーフ（アルコール57.15度） ROWAN'S CREEK 101プルーフ（アルコール50.5度） CORNER CREEK 88プルーフ（アルコール44度） 飲む順番。。逆じゃん！！ でも、3杯ともおいしゅうございました「◎」。自分はROWAN'S CREEKの香りが一番好きだったかな！！ で、ここまでのお店の印象としては今一つ。。だったのですが、このお店の魅力は女性店長さん！ 珈琲店長からカウンセラーに転身した経験を持つわたくしとしては、バーテンダーという職業も立派な競合（！？）なのですが、そういう意味でこの店長さん、かなりの「傾聴スキル」をお持ちです。 おそらく「心理学」とか全然興味ないんだと思いますが、その天性のスキル！勉強になります。ROWAN'S CREEKはHERMITにも置いてあると思うのですが、このバーボンが飲みたくなったら店長さんとお話するために「OLD VALLEY」に通おうかな？ おつまみ一品足して1時間弱の滞在で合計5,500円＋α。ご馳走様でした。 OLD VALLEY 東京都新宿区西新宿1-15-9 石井ビルB1 03-3346-0380
