ブルーボトルコーヒー

ブルーボトルコーヒー  青山　

恥ずかしながら、いまだ未探索だったブルーボトルコーヒーに初突入！

広い店内はほぼ満席でしたが、奥のソファー席に空席を見つけ、かろうじてキープ。

オーダー時に名前を聞かれるので、「これで店内中に響き渡る声で名前呼ばれたら恥ずかしよな」と恐れていたのですが、案の定、ドリップし終わったタイミングで「ブレンドコーヒーをお待ちの染谷さまぁ！！」と大声で呼び出されてしまいました。恥ずかしがり屋さんはカウンター前でドリップしている店員さんを見つめながらスタンバイしておいた方がよさそうです。

で、本日オーダーしたのはブレンドコーヒー（ベラ・ドノヴァン）　450円。

300ml以上入るであろう大型のガラス製カップになみなみと注がれたコーヒーは、非常に芳醇な香りが特徴的で期待大！

香りからするとやわらかな甘みと苦みを想像していたのですが、口に含んだ途端にかなり強い酸味が口内いっぱいに広がり驚きます。。

決して嫌な酸味ではないのですが、想像と違ってなんか裏切られた感じ。

また、酸味の後から来る苦みが喉の奥に残ってしまい、ちょっとこれはわたくし好みではないかも。。です。

香りは嫌いじゃないんですけどね。これ、豆の問題よりもドリップ技術の問題かもしれない。少し雑味まで抽出しちゃってる気が。浅～中煎りの豆は深煎りの豆よりも技術が露骨に味に出ちゃいますからねぇ。。

やはり前評判通り「深煎り珈琲好き」にはあんまり向いていないお店かも知れません。

う～ん。残念ながら、初探索の印象は今一つ！！でしたが、450円であの量のコーヒーを一杯ずつドリップして淹れてくれるお店は貴重ですね。場所柄もあってオシャレなお客さんが多く、雰囲気も含めれば割安感たっぷりでございました。

ブルーボトルコーヒー青山店

東京都港区南青山 3-13-14 増田ビル2階